Conscients de la importància de mantenir un desenvolupament turístic sostenible, i assumits els principis i objectius adoptats específicament a la Cimera Mundial sobre el Desenvolupament Sostenible 2015, la COP 21 i la Carta Mundial de Turisme Sostenible +20, Cap a Mar es compromet a dur a terme una gestió sostenible de les seves activitats, mitjançant …

Llegir-ne més...

Cap a Mar aposta per un model de turisme diferent del que en els darrers anys hem pogut veure al nostre barri. L’enriquiment personal i satisfacció dels nostres clients en descobrir en primera persona tots els secrets de la vida al mar ens avalen. Les nostres activitats estan pensades per oferir una experiència de qualitat …

Llegir-ne més...

A Cap a Mar el compromís amb el medi ambient ha estat sempre present. Com a treballadors del mar, els pescadors som els primers interessats en vetllar per la bona salut del nostre mitjà de treball. Al cap i a la fi, si el mar està contaminat, desapareixeran tots aquells oficis tradicionals i artesans relacionats …

Llegir-ne més...

Després de l’èxit del darrer cicle de sopars anomenat ‘El peix a la cuina mediterrània’, el Museu Marítim de Barcelona en col·laboració amb Cap a Mar, el restaurant Norai i la revista Cuina han posat en marxa el següent cicle, ‘El peix a les cuines del món’. Es tracta de seguir amb la filosofia de …

Llegir-ne més...

Els productes de proximitat són aquells que són de la mateixa regió i de temporada, i sovint s’anomenen també quilòmetre zero. Creiem que és important consumir productes de proximitat ja que són més sostenibles, és a dir, consumeixen menys recursos naturals i menys combustibles en el transport.  A més a més, acostumen a tenir menys …

Llegir-ne més...

Ens encanta cuinar i menjar peix! Nosaltres ho tenim fàcil, sent família de pescadors, a casa hem vist cuinar el peix de mil maneres. Tot i això, qui no s’ha perdut mai intentant seguir una recepta? Per a tots aquests que ens agrada veure quin aspecte fa la paella a cada pas hem creat algunes …

Llegir-ne més...

Sovint un dels problemes a l’hora de cuinar el peix és que no sabem com manipular-lo. La gran majoria de nosaltres no som ni cuiners ni peixaters, així que hem après a netejar el peix com bonament hem pogut. Altres deixen que se n’encarregui de la neteja un professional, però fent-ho així fem que el …

Llegir-ne més...

Cap a Mar t’ofereix molt més que un simple tour en vaixell des de Barcelona. Descobreix per què, submergeix-te en l’experiència de la pesca!   Existeixen molts tours en vaixell a Barcelona, desenes d’empreses ofereixen sortides i excursions ‘enllaunades’ per a turistes ‘superficials’ cada dia prop del port de Barcelona. A Cap a Mar, anem …

Llegir-ne més...