El dia 12 de maig vam poder celebrar una nova edició del Girapeix al Centre Cívic Barceloneta. Durant aquesta jornada, expliquem les característiques del peix de proximitat. A més a més, donem les claus per ser consumidors de peix responsables i conscients. D’aquesta manera, els assistents van poder aprendre a identificar quan el peix és …
El mar va a la muntanya Sovint estem acostumats que en les cartes dels restaurants se’ns faci triar entre menjar un plat de carn o bé un de peix. Per què no mesclar el bo i millor de cada entorn i crear combinacions delicioses? La cuina tradicional és plena d’exemples de mar i muntanya que …
El passat 12 de setembre ‘El Periódico’ va publicar una contraportada ben especial per a nosaltres. Després de parlar amb els periodistes del diari, hem vist reflectit el projecte de Cap a Mar a les seves pàgines. Us deixem el text a continuació: Cristina Caparrós: «Vivimos de espaldas a nuestra cultura marinera» Hija y nieta de …
Avui, 1 de setembre de 2017, fa 60 anys que va néixer en José Cabrera López, un dels pescadors de cèrcol més reconegut al Port pesquer de Barcelona. D’un poble de la costa granadina anomenat Castell de Ferro, on els seus avantpassats ja treballaven en aquest ofici, va emigrar amb l’edat de 14 anys cap a …
Si vau llegir l’exemplar de La Vanguardia del passat dissabte potser vau poder llegir la columna del periodista Arturo San Agustín. Fins aquí tot normal però la d’aquest dissabte ens va fer especial il·lusió. L’Arturo parlava de nosaltres i del que significa un projecte com el nostre. Si voleu fer-hi una ullada, només cal que …
En dies com la celebració de la verge del Carme ens adonem d’algunes coses. El mar atrapa, els que hi treballem prou que ho sabem, però aquesta atracció arriba a moltes persones. Durant els darrers anys han passat pel moll del Rellotge moltes persones. Us podem assegurar que no han estat poques les que han sentit aquest …
Els passats dies 3, 4 i 5 de juny es va celebrar una nova edició del Benvinguts a Pagès. Aquesta iniciativa que té com a objectiu acostar a la ciutadania les explotacions del sector primari de casa nostra a través d’unes jornades de portes obertes. D’aquesta manera, els infants sabran que, per exemple, els ous …
Comprar peix és fàcil, només cal baixar al mercat. Això sí, les espècies que trobem a la peixateria són gairebé sempre les mateixes: rap, lluç, sípia, llenguado, sardina… En canvi, el ventall de peixos que diàriament es pesquen al litoral català és molt més ampli. Per què, doncs, no trobem tots aquests peixos al mercat? …
Estem acostumats a sentir que quan hi ha un fort temporal de mar, es produeixen destrosses en platges i passejos marítims. La força del mar s’enduu de manera inevitable allò que troba. El que també succeeix amb el mal temps i no és tan conegut és l’aparició de residus abocats al mar. Com podeu veure …
El dissabte 16 de juliol és el nostre, celebrem la festivitat de la verge del Carme, patrona dels pescadors i mariners. Com no podia ser d’una altra manera, a la Barceloneta ho festejarem d’una manera molt especial que no us podeu perdre. Nosaltres sortirem amb el Nus, una de les nostres embarcacions, i seguirem el vaixell …
És un fet que l’interès per els productes frescos i de qualitat ha anat creixent, alhora que moltes persones han pres consciència de la importància d’una alimentació adequada per al desenvolupament del nostre organisme. Nosaltres, com a membres d’aquest engranatge, hem defensat sempre la idea de proximitat alhora que hem volgut donar a conèixer la …
El cap de semana del 18 i 19 de juny vam tenir el plaer de participar en la primera edició del Benvinguts a Pagès. Es tracta d’una iniciativa promoguda per la Fundació Alícia i la Generalitat de Catalunya que vol donar a conèixer els productors d’aliments del nostre país. La manera de fer-ho ha estat …
