Els productes de proximitat són aquells que són de la mateixa regió i de temporada, i sovint s’anomenen també quilòmetre zero. Creiem que és important consumir productes de proximitat ja que són més sostenibles, és a dir, consumeixen menys recursos naturals i menys combustibles en el transport. A més a més, acostumen a tenir menys costos i recolzen l’economia local més propera.
En el cas de la pesca, considerem que el peix de proximitat a Barcelona és aquell que prové de la llotja de la Barceloneta: fresc, sense additius ni manipulacions. En aquests moments queden menys de 24 embarcacions de pesca al Port de Barcelona. Són embarcacions petites que van i tornen cada dia al moll i majoritàriament són petites empreses familiars. Pesquen productes de temporada, garantint-ne la millor qualitat i frescor.
CAP A MAR és un projecte que té com a objectiu donar a conèixer el peix i el marisc dels pescadors de la Barceloneta, contribuint així a mantenir l’ofici tradicional de la pesca a la nostra costa. És per això que hem fet una selecció d’establiments en els que es poden consumir productes de proximitat, entre ells la pesca de proximitat.
LLISTAT D’ESTABLIMENTS
- La Colmena MOB de Sant Antoni: Ronda de Sant Pau, 47, 08015 Barcelona
- SlowMov: Carrer de Luis Antúnez, 18, 08006 Barcelona
- Almalibre Açaí Bar: Carrer de Girona, 118, 08009 Barcelona
- El menjador de la Beckett: Carrer de Pere IV, 228-232,08005 Barcelona
- La Colmena MOB d’Arc de Triomf: Carrer Bailén, 11, 08010 Barcelona
- L’intrèpid de Gràcia: Carrer del Torrent de l’Olla, 176, 08012 Barcelona
- Surinyach Pasta i gra: Carrer de la Providència, 152, 08024 Barcelona
- Colmena Les Corts – Can Deu: Plaça de la Concòrdia, 13, 08014 Barcelona
- Vida Meva – Queviures ecològics de proximitat: Carrer de Marià Aguiló, 68, 08005 Barcelona
- La repartidora: Carrer de Salvà, 15, 08004 Barcelona
- El taller de l’Angie: Carrer Muntaner, 524 local 3, 08022 Barcelona
La nostra intenció és que aquest recull d’establiments vagi augmentant. Així que si tens un establiment, ofereixes peix de proximitat i vols aparèixer en aquest llistat, ens pots escriure a capamarbcn@gmail.com. Ens encantarà veure si compleixes els criteris i afegir-te a la nostra petita comunitat!!