Fuet, jamón, chorizo… ¡¿de pescado?! Sí, sí, has leído bien. En el último episodio de “Un restaurant caníbal a Berlín” hemos estado hablando sobre los embutidos de pescado. Estas elaboraciones están hechas de pescado y otros ingredientes, como especias o hierbas aromáticas, y pasan por procesos que hacen que duren más tiempo, cosa que permite …
¡Nuevas gafas… El vaivén del agua. El ruido de las olas. Los graznidos de las gaviotas. La tranquilidad que aporta el mar. Si cierras los ojos, seguro que lo sientes. Ver la salida del sol desde un barco, rodeado del mar y del silencio. El olor a agua salada y pescado fresco. Ahora imagina sentir …
¡Día de rodaje! Hace unas semanas hicimos dos sesiones de grabación en una de nuestras barcas, l’Ostia. Esos días, l’Ostia salió bien temprano a pescar, como siempre, pero llevaba a bordo cámaras para documentar toda la jornada. Los marineros pescaron con total normalidad y nosotras lo grabamos todo. Proyecto Cross-Re-Tour Dentro del proyecto Cross-Re-Tour estamos …
Esta es la receta elaborada por el equipo del restaurante Norai Raval y el chef Xavier Barrachina, para la cena del 23 de febrero dentro del ciclo de cenas en el restaurante Norai del Museo Marítimo titulado “peces de resistencia”. INGREDIENTES 200 g de brótola en supremas sin piel de www.laplatjeta.net 90 g de patata …
El Compromiso para la Sostenibilidad Turística Barcelona Biosphere reconoce aquellos operadores turísticos que apuestan por una gestión responsable y respetuosa con el medio ambiente, la cultura, las condiciones laborales, la equidad de género y el retorno social y económico. El sello Biosphere Sustainable Lifestyle distingue más de 800 empresas de la ciudad y las comarcas de Barcelona, que incorporan nuevos modelos …
En el programa de radio “el far” en la sección Dones de mar han entrevistado a la remendadoras Neus Serrano i Carme Àvila. Dones de Mar – Neus Serrano i Carme Àvila
A Cap a Mar ens agrada que tingueu al vostre abast tota la informació sobre les nostres activitats i valors. Volem compartir amb vosaltres que vetllem per localitzar empreses externes o col·laboradors interns de cara a dur a terme actuacions que segeuixin els nostres valors: equipaments no saturats, sistemes de restricció d’accés turístic, informació turística, foment …
Conscientes de la importancia de mantener un desarrollo turístico sostenible, y asumidos los principios y objetivos adoptados específicamente en la Cumbre Mundial sobre el Desarrollo Sostenible 2015, la COP 21 y la Carta Mundial del Turismo Sostenible + 20, Cap a Mar se compromete a llevar a cabo una gestión sostenible de sus actividades, mediante …
Cap a Mar te ofrece mucho más que un simple tour en barco desde Barcelona. ¡Descubre por qué, sumérgete en la experiencia de la pesca! Existen muchos tours en barco en Barcelona, decenas de empresas ofrecen salidas y excursiones ‘enlatadas’ para turistas ‘superficiales’ todos los días en las inmediaciones del puerto de Barcelona. En Cap …
Como bien se sabe, la celebración de la Virgen de Carme es uno de los momento más importantes en la liturgia de la Barceloneta. Cómo es tradicional, alrededor del 16 de julio honramos a la patrona de los pescadores y de la gente de mar con diferentes actas. Este año, pero, en Cap A Mar …
